Jeu de plateau et numérique
MRPoke est un jeu dédié à la gestion de la production où les apprenant·es ont pour mission de mener à bien la fabrication d’un Poke Bowl dans un contexte simulé de l’industrie alimentaire. Pensé pour des étudiant·es de la Dominante 2, ce jeu pédagogique s’inscrit dans l’UE2 – Procédés et gestion des unités de production et il favorise le travail en équipe à travers la réflexion commune.
Objectifs pédagogiques
- Découvrir les différents métiers et missions en production
- Identifier les intervenant⋅es en lien avec la gestion de la production
- Repérer les points critiques d’une gestion de production
- Décrire la logique MRP (Management des Ressources Productives, soit un système informatisé de la planification de la production)
- Optimiser les flux pour un gain de temps et rationalisation
- Gagner en réactivité face aux contraintes
- Améliorer le taux de service client
- Diminuer les coûts de stockage
A propos du Jeu
Modalité : En présentiel.
Durée : Une séance.
Matériel à prévoir : Cartes, legos, Un ordinateur et/ou tablette avec accès à l’application numérique.
Nombre de personnes pour encadrer : Minimum 1.
Enseignant·es référent·es
Martial Madoumier
Enseignant-chercheur
Département Sciences des Agro-Bio-Procédés (SABP)
Reine Barbar
Enseignante-chercheuse
Département Sciences des Agro-Bio-Procédés (SABP)
UMR Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (IATE)
Pourquoi utiliser ce jeu dans la formation ?
Reine Barbar
Enseignante - Département Sciences des Agro-Bio-Procédés (SABP)
L’animation des enseignements qui traitent des méthodes de gestion de production sont souvent pas simples par des voies classiques en face-à-face dans une classe ou amphithéâtre. Le défi que je rencontrais était de transmettre des compétences opérationnelles qui relèvent des stratégies de planification et le management des ressources productives sous forme de TD. Les études de cas, bien que pertinentes, ne permettaient pas de se projeter avec un outil numérique souvent utilisé en entreprises, ni de se confronter sur une évolution de situation en production au cours du temps et avec différentes contraintes. Concevoir le jeu de planification MRPoke a complètement métamorphosé mon expérience pédagogique et celle des étudiant·es. Bien que je m’appuie toujours sur des séances en face-à-face en amphi pour présenter les différentes connaissances et méthodes organisationnelles, leur expérimentation via ce jeu numérique leur permet de mesurer les conséquences de leurs décisions dans un environnement contraint. Le jeu MRPoke avec à la fois une interface numérique mais une base de jeu matérielle avec des planches et des légos, permet de se confronter au plus près des situations réelles en entreprise sur deux échelles de temps, plus long terme et journalière. De plus, l’animation du jeu par groupe d’étudiant·es facilite les interactions entre étudiant·es avec les échanges des points de vue et la concertation pour la prise de décisions. Tout un travail de collaboration a été stimulant entre les enseignants et l’équipe SAPIENS pour faire évoluer le jeu d’un point de vue numérique, matériel mais aussi pédagogique en termes d’évaluation (par un relevé de décisions) et la réflexion sur une grille de compétences critériée. Ce jeu a aussi été l’occasion de co-construire avec les enseignant·es-chercheur·ses de Montpellier et de Rennes-Angers pour un enrichissement mutuel des approches pédagogiques. Le jeu est maintenant en chemin vers une dissémination nationale dans les établissements d’enseignement supérieur partenaires du projet ANR-HILL!
